Webinaire Alimentation Durable : comment répondre aux nouvel

offre_evenements300

Webinaire Alimentation Durable : comment répondre aux nouvelles exigences réglementaires ?

Ce webinaire vous aide à décrypter les obligations réglementaires et à mobiliser les bons leviers pour faire de l’alimentation durable un moteur de transformation dans votre établissement.

27 juin 2026

Avec 3,4 millions de convives servis chaque jour, les établissements sanitaires et médico-sociaux représentent près de 50 % du secteur de la restauration collective. Les objectifs fixés par la loi EGalim, notamment en matière de produits durables et de qualité, ne sont pas encore atteint.

Dans ce contexte, et à la suite de la circulaire du 31 mars 2026 rappelant les obligations des acteurs publics, l’Anap lance un nouveau webinaire pour accompagner les établissements sanitaires et médico-sociaux et rappelle la disponibilité d’une plateforme dédiée au secteur.

Au programme :

Décryptage des objectifs EGalim et des obligations réglementaires
Éclairage sur les attentes réaffirmées par la circulaire récente
Présentation des ressources et outils de l’Anap
Identification des leviers pour faire évoluer les pratiques
Temps d’échange avec des experts

Ce que ce webinaire vous apporte :

À l’issue de ce temps d’échange, vous disposerez de clés pour :

Mieux comprendre les attendus réglementaires en matière d’alimentation durable
Situer votre établissement par rapport aux objectifs à atteindre
Identifier des pistes d’action concrètes
Mobiliser les outils disponibles pour structurer votre démarche

A qui s'adresse ce webinaire ?

Ce webinaire s’adresse aux professionnels des établissements sanitaires et médico-sociaux impliqués dans la restauration et la transition écologique : équipes de direction, responsables restauration, acheteurs, professionnels en charge de la qualité ou du développement durable.

Vous n'avez pas pu assister au webinaire ?

Télécharger le support présenté lors de la session du 27/05